Мы так часто празднуем праздники других стран, перенимая их обычаи, но почему-то забываем про свои собственные корни. Ведь у славян было много интересных и занимательных праздников. Так, например, 22 марта отмечается Жаворонки. Этот праздник связан с окончанием зимы, весенним равноденствием и прилетом птиц из теплых стран в родные края. Отличительной чертой праздника является выпечка вкусных жаворонков из теста на радость всей детворе. Так что предлагаю порадовать себя и близких этими замечательными птичками.
Рецепт на 10 порций:
мука пшеничная - 1 кг
дрожжи - 30 г
масло сливочное - 130 г
сахар - 1/2 стакана
молоко или вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
изюм - 1/3 стакана
соль
Замесите тесто из указанных продуктов (кроме изюма) и поставьте в теплое место для брожения. Сформуйте из теста жгут и нарежьте на куски весом по 100 г. Из них сформуйте жгуты, завяжите узлом, вылепите головку, придав изделиям форму птичек. Воткните изюминки — глаза. Изделие слегка приплюсните, на одном из концов узла сделайте ножом надрезы — перышки. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке 30 минут. Вкусных вам праздников!
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий